香酢/香醋｜健康サーチ　健康食品、サプリメントの通信販売

香酢/香醋とは、もち米から作られるお酢のことで、普通のお酢と比べると、その名前の通り香り高く、まろやかな酸味を持っています。

香酢/香醋は、加熱料理しても香りが失せることはなく、そのまま料理にかけるほか調味料としても幅広く利用されています。

香酢/香醋に含まれているアミノ酸は、日本産の黒酢よりバランス良く多く配合されています。
香酢/香醋は、体にやさしいダイエット食品として注目を浴びています。

香酢/香醋のアミノ酸含有量は米酢の１０倍以上といわれ、さらに香酢/香醋に多く含まれる「遊離アミノ酸」は、普通のアミノ酸に比べて吸収が速い成分です。
しかもヒスチジンというアミノ酸に至っては、米酢の約１５倍もの量を含みます。
また、香酢/香醋にはクエン酸も含まれバランスよく健康維持をサポートします。